I biofilm sono delle comunità di batteri assemblate sotto forma di una pellicola microscopica  che si forma in presenza di umidità su superfici solide. Questi biofilm sono responsabili di oltre l’80% delle infezioni croniche e delle malattie infettive batteriche. Quando i batteri sono organizzati sotto forma di biofilm risultano maggiormente resistenti (fino a 1.500 volte) non solo agli antibiotici ma anche ai processi immunitari dell’organismo. Molte infezioni torpide, croniche e silenti, sono dovute a biofilm. Per una corretta igiene, quando puliamo le superfici con cui veniamo a contatto non lasciamole mai asciugare lentamente all’aria ma togliamo l’eccesso di umidità con della carta assorbente oppure con un panno pulito ed asciutto.